Экономсовет

Можно ли экономить на продуктах и при этом хорошо питаться ? Как можно покупать продукты не только дешевле, но и качественнее.

Существует множество способов  сэкономить деньги в магазинах и супермаркетах без ущерба для здоровья. Один из самых простых и доступных всем  -  внимательно смотреть на  цену, упаковку и этикетку.   Ведь производители продуктов и продавцы тоже хотят сэкономить за наш счет и с помощью различных  уловок и хитростей пытаются заставить нас покупать не только дорогие низкокачественные, но порой и опасные для здоровья продукты.  Внимательно читая информацию на этикетке можно выбрать менее дорогие, но более качественные и полезные  продукты.

По данным статистики лишь 15% посетителей внимательно читают информацию на этикетках. Это в основном женщины с высоким уровнем образования. Но чтобы выбрать безопасные и оптимальные по цене и качеству продукты совсем не обязательно иметь высшее образование, всего навсего нужно уметь читать и знать язык этикеток.

 Читать этикетки полезно не только для здоровья, но и для фигуры - американские ученые выяснили, что женщины, которые читают этикетки на продуктах, весят на 4 кг меньше, чем те, кто этого не делает. Очень экономный способ похудеть, всем рекомендую..

На что  же  нужно обращать внимание при покупке продуктов в магазине?

1. Цена - это первое, на что мы смотрим перед тем, как купить продукты.

Конечно, в идеале нужно стремиться к тому, чтобы купить  больше за меньшие деньги.

 Цена не является основным критерием при выборе товаров, ведь дорогое не  всегда означает хорошее.  Чтобы выбрать не только  недорогой, но и качественный товар необходимо внимательно изучить упаковку.

2.Упаковка.

 1. Внешний вид упаковки.

Яркие, красочные и  привлекающие внимание упаковки  повышают стоимость продукта, делают его дороже  и платите  за это  вы.  Нужна ли вам упаковка? Покупайте продукты, а не упаковку. Не ведитесь на уловки маркетологов. Известно, что в 80% случаев  причиной покупки нового товара является яркое оформление и цвет упаковки. О влиянии цвета на покупателей можно прочитать здесь.

Продукты в неяркой упаковке могут быть более качественными, чем в красочной обертке или коробке, а кроме того они  еще и гораздо дешевле. Часто мы переплачиваем не за качество товара, а за более дорогую или  более удобную  в использовании упаковку. Один и тот же продукт в разных упаковках может существенно различаться по цене. Чтобы определить качество продукта  прежде всего необходимо внимательно изучить  этикетку.

2.  Этикетка.

Этикетка должна содержать название продукта, его производителя,  количество белков, жиров, углеводов и калорий на 100 г. продукта, а состав продукта  должен выглядеть как список – в строчку через запятую или столбик. На продуктах зарубежного производства обязательно должна быть  наклейка с переводом на русский язык и координатами поставщика в России.

Если этикетка стерлась, переклеена или перепечатана поверх старого текста, такой продукт лучше не покупать.

Что смотреть на этикетке в первую очередь?

1.Срок  годности продуктов.

Нажимайте, картинка увеличивается

 

• «Годен до»  - означает, что  продукт можно хранить именно до  указанной даты. Дата производства выбивается на краю упаковки специальным станком или печатается штампом на этикетке, она не может быть нанесена ручкой или фломастером.
• Конкретный срок хранения – нужно искать время изготовления и дату и  самим рассчитать окончание срока хранения продукта. 

Требования об указании срока годности не являются обязательными для свежих фруктов, овощей и картофеля (за исключением мытых, герметично упакованных или полуфабрикатов из них), хлебобулочных изделий (кроме бараночных, сухарных изделий, хлебных палочек, пирогов, пирожков и пончиков), алкогольных напитков, кофе, пряностей, уксуса, живой и мороженой рыбы и нерыбных объектов промысла, а также мороженого. Хотя и на них должна стоять дата производства.

Для продуктов, упакованных герметически, сроки устанавливаются отдельно — до и после открытия упаковки. На этикетках скоропортящихся продуктов обязательно стоит надпись: «Использовать до...»

Пищевых продуктов с неограниченным сроком хранения не бывает.

Выбирайте только те продукты, срок хранения которых указан явно и еще не истек.

Продавцы в магазинах знают множество способов продать нам просроченные товары.

Срок годности нарезанных и расфасованных пищевых продуктов устанавливает упаковщик и как правило он и манипулирует сроками в свою пользу.

Когда срок годности подходит к концу, продукты могут просто переупаковать и  наклеить этикетку с новым сроком годности. В супермаркетах многие продукты лежат в фирменной упаковке магазина, на каждой обозначен срок годности и указана "Дата упаковки", т.е. день, когда продукт упаковали, а когда  он был изготовлен никому неизвестно.

 Именно в магазинную упаковку чаще всего кладут просроченные продукты, ведь покупатель не сможет узнать по этикетке, что срок годности уже истек, а дату упаковки можно перебивать хоть каждый день.  Иногда продукты  в упаковке от производителя оборачивают пищевой пленкой и наклеивают на нее новый срок годности.

Существуют и другие способы обмана покупателей, например, смешивание хорошего товара с залежалым. Особенно часто такой прием используется для мясных фаршей, готовых салатов, овощей и фруктов. Часто просроченные продукты продают в виде нарезки или добавляют их в салаты или другие  блюда готовой кулинарии и указывают дату  приготовления.

Перед покупкой  выбирайте продукты в заводской, а не в магазинной упаковке и внимательно проверяйте срок годности.

Не покупайте нарезанные продукты, готовые салаты, готовую мясную и рыбную кулинарию.

 Посмотрите у каких продуктов чаще всего   подделывают сроки годности . На  них нужно  обратить  внимание в первую очередь, т.к , приобретая эти продукты   вы  чаще всего рискуете  купить просроченные товары и выкинуть деньги на ветер, а возможно даже  получить проблемы со здоровьем в результате отравления.

 Посмотрите какие продукты, срок годности которых давно истек, опаснее всего и могут стать причиной кишечных инфекций.

При покупке в  магазине или супермаркете обязательно сохраняйте чек. Обнаружив дома, что купленный Вами продукт имеет  сомнительный вкус и запах, ни в коем случае не употребляйте его в пищу а отнесите его в магазин, где вам обязаны вернуть деньги.

 Как можно сэкономить  на сроке годности?

 Часто продукты, с подходящим к концу сроком годности продают намного дешевле. Если не закупать их впрок, а сразу использовать до окончания срока годности, то можно значительно сэкономить деньги.

Имейте ввиду, что часто производители перестраховываются и делают небольшой запас окончания  реального срока годности. Внимательно посмотрите на этикетку. Если на ней написано "годен до" можно накинуть еще 3-5 дней до окончательного истечения срока годности.
Но вот если на упаковке указано "употребить до" - то эта дата окончательная, потом продукт лучше не употреблять в пищу.

2. Состав продукта.

Если  продукт состоит из нескольких компонентов, то все ингредиенты перечисляются в порядке убывания их процентного количества. Первым  указан ингредиент, которого в продукте больше всего.  Например, в молочном продукте - это должно быть молоко, а в мясном - мясо. Поэтому если в молочном продукте например, молоко стоит не на первом месте, то это не самый лучший продукт и покупать его не стоит.

 Обычно название продукта крупно написано на этикетке, и мы, покупатели, ориентируемся именно на него. Если  на упаковке написано "Мясо", то считаем что там находится  мясо.. На самом деле, название ни о чем не говорит. На упаковке можно крупно написать одно, а в составе может быть совершенно другое. Закон этого не запрещает. Чтобы узнать, что на самом деле лежит  внутри упаковки обязательно нужно прочитать состав.

Выбирайте продукт по составу, а не по названию!

 Это  самые основные  моменты на которые нужно обратить свое внимание  на упаковке при выборе продуктов питания.

 Кроме этого на упаковке можно прочитать еще очень много ценной информации с помощью которой можно сэкономить на продуктах и при этом хорошо питаться.

Изучать этикетки  на продуктах продолжаем здесь - часть 2. ,часть 3.