Как экономить на продуктах и хорошо питаться. Читаем этикетки, часть1.

Понедельник, Октябрь 22, 2012 0:21

Можно ли экономить на продуктах и при этом хорошо питаться ? Как можно покупать продукты не только дешевле, но и качественнее.

Существует множество способов  сэкономить деньги в магазинах и супермаркетах без ущерба для здоровья. Один из самых простых и доступных всем  -  внимательно смотреть на  цену, упаковку и этикетку.   Ведь производители продуктов и продавцы тоже хотят сэкономить за наш счет и с помощью различных  уловок и хитростей пытаются заставить нас покупать не только дорогие низкокачественные, но порой и опасные для здоровья продукты.  Внимательно читая информацию на этикетке можно выбрать менее дорогие, но более качественные и полезные  продукты.

По данным статистики лишь 15% посетителей внимательно читают информацию на этикетках. Это в основном женщины с высоким уровнем образования. Но чтобы выбрать безопасные и оптимальные по цене и качеству продукты совсем не обязательно иметь высшее образование, всего навсего нужно уметь читать и знать язык этикеток.

 Читать этикетки полезно не только для здоровья, но и для фигуры - американские ученые выяснили, что женщины, которые читают этикетки на продуктах, весят на 4 кг меньше, чем те, кто этого не делает. Очень экономный способ похудеть, всем рекомендую..

На что  же  нужно обращать внимание при покупке продуктов в магазине?

1. Цена - это первое, на что мы смотрим перед тем, как купить продукты.

Конечно, в идеале нужно стремиться к тому, чтобы купить  больше за меньшие деньги.

 Цена не является основным критерием при выборе товаров, ведь дорогое не  всегда означает хорошее.  Чтобы выбрать не только  недорогой, но и качественный товар необходимо внимательно изучить упаковку.

2.Упаковка.

 1. Внешний вид упаковки.

Яркие, красочные и  привлекающие внимание упаковки  повышают стоимость продукта, делают его дороже  и платите  за это  вы.  Нужна ли вам упаковка? Покупайте продукты, а не упаковку. Не ведитесь на уловки маркетологов. Известно, что в 80% случаев  причиной покупки нового товара является яркое оформление и цвет упаковки. О влиянии цвета на покупателей можно прочитать здесь.

Продукты в неяркой упаковке могут быть более качественными, чем в красочной обертке или коробке, а кроме того они  еще и гораздо дешевле. Часто мы переплачиваем не за качество товара, а за более дорогую или  более удобную  в использовании упаковку. Один и тот же продукт в разных упаковках может существенно различаться по цене. Чтобы определить качество продукта  прежде всего необходимо внимательно изучить  этикетку.

2.  Этикетка.

Этикетка должна содержать название продукта, его производителя,  количество белков, жиров, углеводов и калорий на 100 г. продукта, а состав продукта  должен выглядеть как список – в строчку через запятую или столбик. На продуктах зарубежного производства обязательно должна быть  наклейка с переводом на русский язык и координатами поставщика в России.

Если этикетка стерлась, переклеена или перепечатана поверх старого текста, такой продукт лучше не покупать.

Что смотреть на этикетке в первую очередь?

1.Срок  годности продуктов.

Нажимайте, картинка увеличивается

 

  • «Годен до»  - означает, что  продукт можно хранить именно до  указанной даты. Дата производства выбивается на краю упаковки специальным станком или печатается штампом на этикетке, она не может быть нанесена ручкой или фломастером.
  • Конкретный срок хранения – нужно искать время изготовления и дату и  самим рассчитать окончание срока хранения продукта. 

Требования об указании срока годности не являются обязательными для свежих фруктов, овощей и картофеля (за исключением мытых, герметично упакованных или полуфабрикатов из них), хлебобулочных изделий (кроме бараночных, сухарных изделий, хлебных палочек, пирогов, пирожков и пончиков), алкогольных напитков, кофе, пряностей, уксуса, живой и мороженой рыбы и нерыбных объектов промысла, а также мороженого. Хотя и на них должна стоять дата производства.

Для продуктов, упакованных герметически, сроки устанавливаются отдельно — до и после открытия упаковки. На этикетках скоропортящихся продуктов обязательно стоит надпись: «Использовать до...»

Пищевых продуктов с неограниченным сроком хранения не бывает.

Выбирайте только те продукты, срок хранения которых указан явно и еще не истек.

Продавцы в магазинах знают множество способов продать нам просроченные товары.

Срок годности нарезанных и расфасованных пищевых продуктов устанавливает упаковщик и как правило он и манипулирует сроками в свою пользу.

Когда срок годности подходит к концу, продукты могут просто переупаковать и  наклеить этикетку с новым сроком годности. В супермаркетах многие продукты лежат в фирменной упаковке магазина, на каждой обозначен срок годности и указана "Дата упаковки", т.е. день, когда продукт упаковали, а когда  он был изготовлен никому неизвестно.

 Именно в магазинную упаковку чаще всего кладут просроченные продукты, ведь покупатель не сможет узнать по этикетке, что срок годности уже истек, а дату упаковки можно перебивать хоть каждый день.  Иногда продукты  в упаковке от производителя оборачивают пищевой пленкой и наклеивают на нее новый срок годности.

Существуют и другие способы обмана покупателей, например, смешивание хорошего товара с залежалым. Особенно часто такой прием используется для мясных фаршей, готовых салатов, овощей и фруктов. Часто просроченные продукты продают в виде нарезки или добавляют их в салаты или другие  блюда готовой кулинарии и указывают дату  приготовления.

Перед покупкой  выбирайте продукты в заводской, а не в магазинной упаковке и внимательно проверяйте срок годности.

Не покупайте нарезанные продукты, готовые салаты, готовую мясную и рыбную кулинарию.

 Посмотрите у каких продуктов чаще всего   подделывают сроки годности . На  них нужно  обратить  внимание в первую очередь, т.к , приобретая эти продукты   вы  чаще всего рискуете  купить просроченные товары и выкинуть деньги на ветер, а возможно даже  получить проблемы со здоровьем в результате отравления.

 Посмотрите какие продукты, срок годности которых давно истек, опаснее всего и могут стать причиной кишечных инфекций.

 Изучаем этикетки.

При покупке в  магазине или супермаркете обязательно сохраняйте чек. Обнаружив дома, что купленный Вами продукт имеет  сомнительный вкус и запах, ни в коем случае не употребляйте его в пищу а отнесите его в магазин, где вам обязаны вернуть деньги.

 Как можно сэкономить  на сроке годности?

 Часто продукты, с подходящим к концу сроком годности продают намного дешевле. Если не закупать их впрок, а сразу использовать до окончания срока годности, то можно значительно сэкономить деньги.

Имейте ввиду, что часто производители перестраховываются и делают небольшой запас окончания  реального срока годности. Внимательно посмотрите на этикетку. Если на ней написано "годен до" можно накинуть еще 3-5 дней до окончательного истечения срока годности.
Но вот если на упаковке указано "употребить до" - то эта дата окончательная, потом продукт лучше не употреблять в пищу.

2. Состав продукта.

Если  продукт состоит из нескольких компонентов, то все ингредиенты перечисляются в порядке убывания их процентного количества. Первым  указан ингредиент, которого в продукте больше всего.  Например, в молочном продукте - это должно быть молоко, а в мясном - мясо. Поэтому если в молочном продукте например, молоко стоит не на первом месте, то это не самый лучший продукт и покупать его не стоит.

 Обычно название продукта крупно написано на этикетке, и мы, покупатели, ориентируемся именно на него. Если  на упаковке написано "Мясо", то считаем что там находится  мясо.. На самом деле, название ни о чем не говорит. На упаковке можно крупно написать одно, а в составе может быть совершенно другое. Закон этого не запрещает. Чтобы узнать, что на самом деле лежит  внутри упаковки обязательно нужно прочитать состав.

Выбирайте продукт по составу, а не по названию!

 Это  самые основные  моменты на которые нужно обратить свое внимание  на упаковке при выборе продуктов питания.

 Кроме этого на упаковке можно прочитать еще очень много ценной информации с помощью которой можно сэкономить на продуктах и при этом хорошо питаться.

Изучать этикетки  на продуктах продолжаем здесь - часть 2. ,часть 3.

Получайте статьи на почту. Введите свой e-mail:

Запись просмотрена 1,415 раз, 7 посетителей сегодня
Вы можете оставить комментарий или трекбек с вашего сайта.

11 комментариев к записи “Как экономить на продуктах и хорошо питаться. Читаем этикетки, часть1.”

  1. Елена написал:

    Октябрь 22nd, 2012 в 23:48

    Полезные советы, особенно в наше время, когда мы перекочевали :) с рынков в супермаркеты.

  2. Катерина написал:

    Октябрь 23rd, 2012 в 20:07

    очень добротно написана статья. Все эти правила соблюдаем дано. и знаете, в чем убедились, когда кризис немного прижал – питаться качественно, можно намного дешевле.. Простая еда, часто полезней, в ней меньше баласта для организма.

  3. Ярослав написал:

    Октябрь 24th, 2012 в 0:27

    К сожалению, в подавляющем большинстве торговые сети и продуктовые магазины грубо нарушают Закон по части сроков годности продуктов – они не то, что цену не снижают, а даже не убирают просроченный продукт с полки, надесь, что кто-то невнимательный купит его. В Европе, например, с этим построже

  4. Милена написал:

    Октябрь 24th, 2012 в 0:48

    Сейчас настолько широкий выбор продуктов, что сложно иногда и в этикетке разобраться.

  5. Екатерина Катина написал:

    Октябрь 24th, 2012 в 23:06

    Очень познавательно! Спасибо за информацию, учту при очередном походе в магазин. Твитнула

  6. Natabul написал:

    Октябрь 24th, 2012 в 23:31

    Спасибо за полезную статью. Срок годности продуктов всегда смотрю. Состав тоже читаю. Однако не знала, что за яркие этикетки мы переплачиваем. Теперь не буду вестить на эту удочку!

  7. Ирина написал:

    Октябрь 25th, 2012 в 0:18

    Отлично! Нужно! И очень подробно! БлагоДарю!
    Заходите на мой блог Я подготовила ряд статей об осенних овощах, которые у нас мало используют, но они есть  в продаже, очень полезны,
     вкусны и готовить их быстро.
    Успехов вам и вашему блогу
    С уважение, Ирина Еремина

  8. Римма написал:

    Октябрь 25th, 2012 в 1:04

    Интересно есть такая профессия,человек который помогает в выборе продуктов, ходит по магазинам с вами и экономит ваши деньги и нервы. Статья очень нужная в наше время, каждый день меняется товар , этикетки, очень сложно. Спасибо.

  9. Светлана написал:

    Октябрь 25th, 2012 в 5:01

    Я обязательно читаю, что написано на упаковке, смотрю срок годности! Отношусь к этому очень внимательно, ведь от этого зависит здоровье моих детей! Если срок годности на исходе – не покупаю, даже в целях экономии. Здоровье дороже! 
    Кстати, я не знала разницы между “годен до” и “употребить до”. Полезная статья, спасибо! 

  10. Виктор написал:

    Октябрь 29th, 2012 в 0:55

    Раньше никогда не читал состав и срок годности. Теперь обязательно смотрю, потому что стало попадаться много просроченного товара. И что интересно, его не убирают с полок. Кто-то все равно покупает. 
    Спасибо. 
    Успехов. 

  11. MN написал:

    Январь 29th, 2013 в 6:18

    В евроросе сыр “тысяча озер” тока 2-3 раза купил свежим, остальной засохший какой то, а судя по дате, недавно выпущен.

Написать комментарий

Яндекс.Метрика